□本报记者 张佳鑫 通讯员 秦积栋

　　初秋的甘肃省武威市古浪县，天清气朗。祁连山下，一排排标准化散栏式牛舍整齐排布。棚外的开阔场地上，奶牛正悠闲地晒着太阳；智能化转盘挤奶大厅刚刚结束一轮运转，工人们正握着水管，熟练地冲洗着待挤厅地面。

　　记者近日跟随“祁连山下是我家”采访活动团队，走进甘肃菊乐牧业有限公司。

　　地处河西走廊东端的古浪县，是甘肃省最缺水的县区之一，在此建起一座规划存栏1.5万头奶牛的现代牧场，水从哪里来？又是如何节约的？

　　甘肃菊乐牧业有限公司繁育经理赵海指着远处的引水方向介绍，牧场用的是引来的黄河水。有了源头活水，企业在日常养殖中更是倍加珍惜。“目前牧场存栏2900多头奶牛。一头泌乳牛，每天光喝水就得约40公斤，用水量相当大，我们采用多种措施减少浪费。”赵海说起了牛舍里的节水“玄机”——牛棚内安装的是智能恒温饮水槽，通过传感器和自动化设施，水位下去多少就补多少。既能全天候满足奶牛饮水需要，又能避免长流水，减少外溢和蒸发造成的浪费。给牛制作饲料时，也精准用水。“牧场采用全混合日粮（TMR）精准饲喂，系统设定的配方如果需要给草料里加一吨水，水阀落下来的就是精准的一吨。”赵海说。

　　奶牛怕热，牧场夏季的降温防暑耗水量大，如果靠定时大水漫喷，会造成水资源严重浪费。

　　而在菊乐牧场，降温用水都是精打细算。“每头牛脖子上都戴着智能项圈，能实时监测脉搏和喘气频率等。”赵海指着待挤厅通道上方说，后台系统判定奶牛出现热应激反应，当牛走到下牛口的喷头下方时，喷头才会开启，喷出细密的水雾，避免了空场地、全天候的漫洒。

　　牧场中每头泌乳牛每天挤奶约四次，待挤厅和挤奶厅里牛群频繁进出，地面难免留下牛粪。员工清扫粪便后还需用水冲洗，以保持清洁。“用来冲洗地面的，可不是新水，而是循环回用水。”赵海介绍，冲洗废水经专用地漏，汇入牧场自建的大型沉淀池。

　　赵海介绍，废水经沉淀、过滤后，上层水会回用于地面冲洗；底层的污物则被定期清掏，经固液分离、发酵等处理后，制成有机肥。饮水槽排出的剩水、清洗水槽的废水，也会顺着地下管道集中流进牧场外的蓄水池，用于灌溉配套的饲草地。

　　采访当天，牧场里工作人员不多。赵海说，9月正值牧场收贮青贮原料的时段，不少工作人员前去帮忙。现在牧场每天要收两三千吨饲料，这是奶牛来年的“口粮”。牧场前面3000多亩饲草地种着青贮玉米和苜蓿，地里铺设了水肥一体化滴灌设施，水肥直达作物根区。牧场还采用覆膜等措施，减少土壤水分蒸发。

　　牧场里多处可见的“点滴计较”，折射出的是古浪县全域推行节水控水，近年来全县每年实际用水量都控制在核定的用水指标以内。菊乐等牧场的奶牛养殖用水量，低于每头每天100升的用水定额。

　　古浪县把奶产业作为现代农业的支柱产业，目前全县已建成奶牛牧场10家，存栏奶牛6.09万头，日产鲜奶400多吨。这背后是当地在行业充分节水和低于用水总量控制指标的前提下充分保障乳畜业用水，对奶产业集群实行专线专供，配套建设了40余公里供水管网。在水源方面，古浪县水务局加强与甘肃省景泰川电力提灌水资源利用中心、相关水管所以及乡镇的沟通协调，工作人员对输水渠道进行常态化巡查，深入细致地排查风险隐患，全力保障供水安全。

　　牧场里，饮水槽里的水随用随补，降温喷头按需开启，冲洗水经沉淀、过滤后再次利用；牧场外，滴灌管把水送到牧草根边……牧场的节水细账，就算在这一个个日常细节里。

　　来源：中国水利报 2026年9月24日