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一颗“糖心苹果”的用水变革

发表时间:2025-12-25

  □本报记者 李平 迟诚 郑浩伟

  12月的云贵高原,阳光洒满云南省昭通市昭阳区的万亩苹果园,最后一批红富士挂满枝头,正在等待采摘。

  王兴鹏随手摘下一个,一掰两半,露出琥珀色的“糖心”。“你尝尝,今年这苹果,甜到心里头。”这位昭通超越农业有限公司种植负责人接着说,“今年红富士苹果亩产突破4吨,产量增长10%。”

  党的二十届四中全会明确提出“发展现代设施农业,构建多元化食物供给体系”。水利作为农业的命脉,是发展现代设施农业的根本保障,也是昭通苹果产业从“靠天吃饭”到“丰产稳收”的关键。

  走进果园,矮化密植的苹果树硕果压枝,黑色输水管在果树根部铺展,这是苹果生长的“生命线”,输水输肥全靠它。

  昭阳区干湿两季分明,雨季集中,冬春干旱明显。同时,光照充足、日温差大、年温差小等气候特征又塑造了昭通苹果的好品质。作为我国南方的重要苹果产区,也是云贵高原典型季节性干旱区,昭阳区的苹果产业曾面临用水困境。

  “以前浇水就是‘大锅饭’,渠道漏的比浇到树根的还多,水费却按亩头收,浇多浇少一个价。”果农王勇一边摘苹果一边回忆。

  王兴鹏介绍,对昭通苹果而言,冬灌保墒、春灌促芽促花这两个关键浇水环节直接决定一年的收成。“早些年一遇上天旱,水库放水跟不上,有的果园浇不上水,苹果又小又涩,只能贱卖。”他说,那时最盼的就是水能有保障。

  昭通以农业水价综合改革为突破口,构建定额管控、分级定价、引入社会资本、精准补贴和节水奖励、群众参与、专业管护“六项机制”全链条供水体系,实现从“粗放浇”到“精准灌”、从“要我节水”到“我要节水”的转变。

  “定额管控就是给用水上了‘紧箍咒’。”昭通市水利局副局长李剑锋介绍,市里按水资源禀赋和作物需水规律,编制用水定额,将全市农业用水指标逐级分解到乡镇、企业、农户,发放“水权证”实行总量管控,超量则实行累进加价。

  “公司10万亩基地年用水定额890万立方米,水务局给我们颁发水权证,如果用水量超了就要多交钱,超得越多单价越高。”王兴鹏指着智能计量设施介绍,“这倒逼我们必须精打细算用水。”

  水价怎么定,是农户最关心的事。昭通市采用“国有骨干工程水价+运行成本水价+企业全成本水价”三级核算模式,既保障设施良性运行,又兼顾种植户承受能力。

  改革后,昭通超越农业有限公司的用水价比过去按亩折算的价格略高,但王兴鹏算了笔明白账:以前看似便宜,可用水没保障,大水漫灌,每亩地的用水量在150~200立方米;现在水随用随有,采用水肥一体化滴灌,每亩用水量在80~90立方米,并且省水、省工、省肥同步实现,每亩灌溉成本反而节省了一半以上。

  最令王兴鹏高兴的是,水利部门完善水库联合调度,全年都能保障用水。在昭鲁大型灌区,以渔洞水库为“龙头”,63座中小型水库连成了水网,灌溉渠(管)总长225.27公里,基本覆盖全市苹果种植区,保障了时令足额用水,显著提高了苹果品质与产值效益。

  昭通市鼓励社会资本参与供水工程建设管护。昭通超越农业有限公司投入5216.6万元,建成13座提水泵站、3.8公里输水管线,安装10套精准计量设施,重要分水口断面全部实现“滴水可计”。

  “设施三分建,七分管。”李剑锋说,管护是很多地方的“老大难”,昭阳区的“农户托管”模式让难题变成“福利”。超越公司把基地分成50到100亩的小单元,雇当地村民当管护员,每天巡查设备、清理渠道,一天能挣80到100元。

  超额用水多收钱,节水则有奖励。昭阳区明确,定额内每节水1立方米就奖励0.2元,2024年昭阳区共发放节水奖励53万元。

  数据最有说服力。2025年昭阳区农业用水总量同比减少2123万立方米,相当于1个中型水库。截至目前,昭通全市累计完成水价改革面积254.57万亩,渠首供水计量设施安装率100%。收上来的水费实行专户管理、专款专用,用于水利设施维护,形成“以水养水”的良性循环。

  “用水稳定了,苹果甜度从13度提升到15度以上,今年的‘糖心’更饱满。”王兴鹏说,“今年苹果平均售价每公斤提高0.5元,每亩增收约1500元。”

  如今在昭阳区,苹果产业已成近百亿元产值的支柱产业,惠及15个乡镇、4个街道的万千农户,当地老百姓的生活也像苹果一样,红红火火、甜甜蜜蜜。

  不只是昭通苹果,云南以农业水价改革,带动各地农业产业转型升级。宾川县探索灌区“投、建、管、运”一体化新路径,新增葡萄、柑桔、石榴等高效经济作物3.65万亩,年产值达7.3亿元。陆良县马铃薯产业实现单季变双季,亩均灌溉成本占比从16.6%下降到2.6%,农村居民人均纯收入提高1837元。姚安县吸引17家花卉企业入驻,年产值8.25亿元,正在筹建全省第二大花卉拍卖市场……

  党的二十届四中全会精神在云岭大地落地生根,农业水价的“改革清流”正浇灌出产业兴、百姓富的幸福图景。

  来源:中国水利报 2025年12月25日 

作者:李平 迟诚 郑浩伟
责任编辑:孟京